Fedezze fel séfünk kreatív, évszakokra hangolt, 5–8 fogásos kóstolómenüit, melyeket különleges alapanyagokból és inspiráló íztársításokból állítottunk össze. A menü minden eleme egymásra épülő, kerek gasztronómiai történetet mesél el.
Átgondoltan felépített étlapunk a könnyed előételektől a karakteres főételeken át a modern desszertekig vezeti végig az estét. Minden fogás úgy lett megalkotva, hogy önállóan és többfogásos menüben is harmonikus élményt nyújtson.
Friss, kifinomult amuse bouche és előételek gondosan válogatott helyi alapanyagokból, hogy megkezdje gasztronómiai kalandját. Különböző textúrák, élénk savak és letisztult ízek nyitják meg az étvágyat.
Modern és klasszikus levesvariációk, harmonikus fűszerezéssel, a legjobb szezongroccsal és házilag készített alaplevekkel. Könnyű konszomék, krémlevesek és karakteres, tartalmas fogások egyaránt megtalálhatók.
Kreatív, tápláló vegán és vegetáriánus fogások, melyek ugyanolyan kifinomult élményt nyújtanak, mint klasszikus ételeink. A zöldségek, gabonák és alternatív fehérjeforrások főszerepbe kerülnek.
Gourmet módon újragondolt gyermekételek, egészséges, korosztályhoz igazított fogásokkal, játékos tálalásban. Célunk, hogy a legfiatalabb vendégek is otthon érezzék magukat az asztalnál.
